私にとってのお肉といえば

滅多に食べませんが、牛肉は国産牛が好きです。
サシの入り方が、外国産とは絶対違うと思います。

外国産の牛肉にも旨みはあると思いますよ。

でも、噛みきれないんだな・・・
飲み下せないんだな・・・
これは深刻です。えずくんですもの。

気管も食道も細い私だけの悩みかと思いますが、

サクッと噛みきれるお肉、これが私にはありがたい。

そんな極上の八雲牛が食べられる、琴似の"徳えもん"。

野菜もいただきました。デフォです。

小樽のレンガ横丁でも見た羽根屋。軽快な味。

牛肉、バター、牛乳好きの母と二人で完食、満足した夜。