ラムカレー

使ったお肉がラム肉というだけの、普通のカレーです。
隠し味に梅酒を入れているので、ほのかに酸味が来てルウのくどさを和らげます。

カレーには、ウィスキーが合うと常々思います。
ただいま節酒中なので、スパイスで胃を労わるのみ、なのですが。