パスタにワイン

泡が飲みたかったので、サンテロ　ピノ　シャルドネ　スプマンテをスーパーで買って来て、菜花の育ったような野菜（笑）と、カジカの子の醤油漬けのパスタを作りました。
味つけは、シーフード用のハーブ塩とニンニクにマヨネーズを少し。

泡とシャキシャキ感が合います。

カジカの子（卵）の醤油漬けは、北海道でもなかなかお目にかかれません。

スプマンテのコルク栓は、こんな可愛いのでした。

飲み足りなかったので、"らでぃっしゅぼーや"から取り寄せていた竜眼も開けました。
引っ越しに当たって、15年以上利用させていただいた"らでぃっしゅぼーや"ともさよならすることになったので、大事に取っておこうと思っていたのに（笑）。
甲州葡萄の先祖と言われる竜眼のワインは、香り控えめで味わいもあっさりしていて、和食全般とも合い重宝です。

夫と、昔話に花が咲きました。