台湾みやげ

麻婆豆腐を作ったので、

台湾で買っていた白酒（パイチュウ）を、開けてみました。

う～ん
キツい（笑）。

私以上に蒸留酒が苦手な夫は、かなり飲みづらそうでした。
味は紹興酒よりシンプルなので好きなのですが、確かにぐびぐびいくものでもない。
少しずつ飲むか、焼酎のように豚角煮を作る時に使用してもいいか・・・。

そういえばこういう箸置きが、うちには前からあったんでした。

こういう場所でこそ使わねば（笑）。