春の食卓

この日は物件を見に行きたかったのですが、
夫が疲れ切ってるとあって、近所で買い物のみ済ませました・・・。

とりあえず、ゴミ袋は買った！笑

タラの芽をスーパーで買って来て、冷凍アナゴの白焼きを解凍して、
スチームオーブンで"揚げない天ぷら"にしました。

初めて作りましたが、からっとしたフリットみたいになるのですね。

お供はジャスト1000円のヴィオニエ　ペイドック。
ほろ苦さが特徴のヴィオニエですが、これはそんなに苦くないです。
春の山菜と組み合わせたので、苦味が気にならなかったのかも？

自分で作ってみたキャロットラペ。
イタリアのマーマレードを入れてみました。

入れすぎて標準より甘くなってしまったので、チーズと合わせました。

さぁ今週からぼちぼち気合を入れます！