何年かぶりにスイーツブッフェに予約を入れて、列車に揺られ行ってきました。
ほんとうは1/6に食べるガレット・デ・ロワ、これを食べてみたくて、一日遅れでいただきました。
パリブレスト（奥のシュークリームのようなもの）、ガレットブルトンヌ（写ってませんがこんがり焼けたバタークッキーのようなもの）もいただきました。

こういう郷土菓子が好きなんですよね。素朴な美味しさがあって。
バターのきいた甘じょっぱさがたいそう危険ですが、ガレット・デ・ロワ、お替りしちゃいました。

昔、フランス郷土菓子の本を買って作ろうとしたことがありましたが、作れたのはパンデピスだけだったなぁと思いつつ、甘さのオンパレードに一巡り半でギブアップ。

ちょっと残念だったのは、予約済みのお客と当日飛び込みのお客と、誘導の仕方が同じだったこと。
座席は決まっているようだし、ブッフェだから皿の物が無くなることはないのだけれど、予約済みのお客には到着時間まで確認していて、他のお客と一様に同じ列に並ばせるのって、うむむ。
面倒でも先に予約済みのお客から通した方が、お客の気分は悪くはならないような気がするのですが、それは自分が並ぶのが嫌いな性分だからかもしれません。
多分数年に一度のスイーツブッフェは、ほぼほぼ満足でございました。

ねいばーふっど